tarta fria de limon - Comunidad XD

tarta fria de limon

ingredientes:

200 gr de galletas
100 gr de margarina (no mantequilla)
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de canela
1 bote pequeño de leche condensada
250 gr de nata montada o 200 ml de nata líquida para postre (si te gusta mucho el dulce la nata montada endulza más el postre)
2 limones

preparacion:

se rallan muy fino las galletas y se mezclan con la margarina, que previamente habremos desecho en el microondas o la habremos dejado a temperatura ambiente para que quede blandita, el azúcar y la canela hasta obtener una masa homogenea

se unta bien el interior de un molde desmoldable con margarina y se añade la masa anterior con cuidado de no manchar las paredes. se aprieta suavemente la misma contra el suelo y se hace un especial hincapié en los bordes

aparte en un cuenco se vierte la leche condensada y se mezcla con zumo de los 2 limónes y la ralladura de un uno de ellos, si se utiliza la nata líquida se añade también y se mezcla. Si se utiliza la nata montada se mezcla la leche condensada y el limón y luego se añade la nata montada con cuidado que no se desmonte.

Se echa la crema en el molde y se mete en el congelador donde deberá dejarse al menos 2 horas para que enfríe bien.

una vez que se vaya a comer se saca del congelador y se desmolda rapidamente ya que si se deja un tiempo no se desmolda bien, ya que debe estar muy fría para que ello se haga en las mejores condiciones


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Creado 06.12.2013 a las 18:09 hs
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